Cukrzyca jest przewlekłą chorobą metaboliczną ( związaną z nieprawidłowym funkcjonowaniem procesów przemiany materii). Cechą charakterystyczną tej dolegliwości jest występowanie hiperglikemii – utrzymującego się przez dłuższy czas podwyższonego poziomu cukru we krwi. Wynika on z zaburzeń działania trzustki odpowiedzialnej za wydzielanie insuliny – hormonu biorącego udział w procesach metabolicznych. Jest on istotnym czynnikiem szczególnie w momencie przejścia glukozy z krwi do komórek,
w których pełni funkcję materiału energetycznego, służącego do sprawnego funkcjonowania organizmu. Brak tego hormonu skutkuje natomiast nadmiernym gromadzeniem się glukozy we krwi, a następnie ( poprzez wydalanie jej w dużych …